Gastgebermentalität und Kundenfokus

Lernen Sie, wie Sie durch Herzlichkeit und professionelle Gastfreundschaft ein außergewöhnliches Erlebnis schaffen. Der Gast steht stets im Mittelpunkt – vom freundlichen Empfang bis zur Verabschiedung.

Grundlagen der Servicekunst

Ob Eindecken, Weinservice oder der perfekte Umgang mit Tabletts und Tellern – dieser Kurs vermittelt Ihnen die Basics des gehobenen Services.

Teamwork und professionelles Auftreten

Entwickeln Sie ein Gespür für Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung im Team. Dabei lernen Sie, durch gepflegtes Auftreten und souveränes Verhalten stets einen positiven Eindruck zu hinterlassen.

Inhalte

In diesem Kurs lernen Sie alles, was für eine erfolgreiche Tätigkeit in der Gastronomie wichtig ist. Sie werden mit grundlegenden Fähigkeiten wie Eindecken, Tellertragen, Weinservice und Gästebetreuung vertraut gemacht. Darüber hinaus liegt der Fokus auf professionellem Auftreten, Teamarbeit und Gastgebermentalität, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Ergänzend werden Ihnen spezifische Abläufe bei Catering- und À-la-carte-Services vermittelt, um Sie optimal auf den Alltag in der Branche vorzubereiten.

Deine Mentorin

Hallo, ich bin Nina, 23 Jahre alt, und seit fast 4 Jahren Teil von gastro:work. Ich habe Bildung- und Erziehungswissenschaften studiert und dabei gelernt, Inhalte verständlich und effektiv zu vermitteln. Diesen Kurs habe ich erstellt, um Ihnen die Gastronomie auf einfache und praxisnahe Weise näherzubringen. Mein Ziel ist es, Sie mit den wichtigsten Fähigkeiten auszustatten, damit Sie selbstbewusst und mit Freude durchstarten können!

Course Curriculum

9 Chapters · 17 Lessons

  1. 1

    Willkommen!

    1. Willkommen bei der gastro:work™ Academy Free preview
  2. 2

    Einleitung

    1. (Included in full purchase)

      Was uns (und DICH) ausmacht:

    2. (Included in full purchase)

      Quiz

  3. 3

    mögliche Positionen

    1. (Included in full purchase)

      Positionen in der Gastronomie

    2. (Included in full purchase)

      Quiz

  4. 4

    1. Eindecken

    1. (Included in full purchase)

      Alles übers Eindecken

    2. (Included in full purchase)

      Quiz

  5. 5

    2. Teller tragen

    1. (Included in full purchase)

      Alles über den Obergriff

    2. (Included in full purchase)

      Quiz

  6. 6

    3. Tablett tragen

    1. (Included in full purchase)

      Alles über den Tabletservice

    2. (Included in full purchase)

      Quiz

  7. 7

    4. Weinservice

    1. (Included in full purchase)

      Alles über den Weinservice

    2. (Included in full purchase)

      Quiz

  8. 8

    Gastgebertum und Ablauf eines Caterings

    1. (Included in full purchase)

      Alles über das Gastegebertum

    2. (Included in full purchase)

      Quiz

  9. 9

    Getränkekunde

    1. (Included in full purchase)

      Alles über die Getränke, die du können MUSST

    2. (Included in full purchase)

      Quiz

Sind Sie bereit?

Melden Sie sich noch heute für unseren Kurs an und machen Sie den ersten Schritt, um Ihr wahres Potenzial zu entfalten!

€45,00

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